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每个国家都有自己的特色美食,要制作这些美食,首先食材肯定要好,我们中国的特色美食有很多种,在中国有一种花,这种花是非常珍贵的,市场上都卖到了上万元一两,品质越好的价格就越贵,甚至比黄金都要贵了,这种花大家应该都听说过,就是著名的藏红花了,藏红花最珍贵的地方,就是花朵里面的几根须,要十几万的藏红花,才能收集起来一斤,足以说明他有多珍贵,但是西班牙人却拿他来做饭,真的是太奢侈了!
在我们中国,藏红花一般都用来泡茶喝,只需要细细的几根须,把它们泡在水中,水的颜色就会立刻发生改变,而且还可以泡好多次,这些藏红花的须,比线还要细,据说他的营养价值还特别高,经常喝这个水,还有养生的效果,在我们中国,有钱人才能够享受得起的,但是在西班牙,这个东西却很常见。
藏红花不但稀少,而且采摘的时候也是很麻烦的,闻起来有一种特殊的香味,采摘的时候只能在开花时的清晨采收,而且一年只有一个月的时间才能够采摘藏红花,他们对于环境的要求也很很高,这也就是他们比较稀少的原因了,不过现在大家知道了藏红花的价值,种植藏红花的就越来越多,价格也稍微便宜一些。
我们中国的环境并不适合藏红花的生长,但是西班牙就不一样了,西班的藏红花分布的比较广,而且西班牙的藏红花品质也是非常好的,在西班牙藏红花只是一种普通的食材,西班牙的人甚至都用它来做菜,在西班牙有一种菜,就是西班牙的海鲜焖饭,如果是白米饭的话,看起来颜色不是很好看。
西班牙人在做海鲜焖饭的时候,会在里面加入一些藏红花,米饭的颜色就会被染成金黄色的,看起来就像是黄金米饭一样,非常的漂亮,而且味道也好吃了很多,有一种特殊的香味,在西班牙是非常火爆的,很多人都喜欢吃,实在是太奢侈了,这要是在我们中国,可不是一般人能够吃得起的,你见过藏红花吗?
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