本草新经藏红花与黄金相当的名贵中药

视频源：本草中国纪录片第一季第一集

今天是本草与你相遇的第1天

-引言-

藏红花，卫健委年第8号文件将其列入药食同源类药用植物，其开发与利用涉及医药用品、保健品、食品、香料等多个领域，应用范围较为广泛，经济价值较高。

藏红花为鸢尾科植物藏红花CrocussativusL.的干燥柱头，又称西红花、番红花，原产于中东及欧洲地中海一带，在我国浙江、上海、新疆等地均有栽培。西红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。

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功效性微寒、味甘。能活血化瘀、凉血解毒，解郁安神。用于治疗经闭，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂等[1]。《本草纲目》记载其“心忧郁积，气闷不散，活血。久服令人心喜，又治惊悸”。用量：3-9g(成年人每日用量)，孕妇慎用。

养生保健作为药食同源的一种中药,人们常用其泡水、泡酒、蒸鸡蛋等。西红花茶有美容养颜的功效,常喝西红花茶还可以治疗肾虚血亏、头晕腰疼、疲劳失眠、月经不调等,往牛奶中加入一点西红花还有助于睡眠和美容。在烹饪美食的时候可以加入一点西红花,既可以活血行气,还可以解郁利胆,减轻生活压力所带来的负面影响[2]。

-知识锦囊壹-

西红花活血效果非常好,所以孕妇、经期女性、出血性患者均不宜食用。另外,年龄太小的儿童不建议食用西红花。最后需要注意的是,西红花用量要适宜,不能过量食用西红花。

产地主产于西班牙，故名“西红花”，产量最大，希腊、法国及俄罗斯中亚西亚一带也有产。我国浙江、江苏、上海、北京等地引种成功，并有商品供应市场。藏红花需要通过手工采收5万朵以上才可以产出1磅（1磅=.克）的成品，所以被称为“花中黄金”[3]。

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